Fonctionnement du restaurant social à la rentrée

En raison de la persistance du Coronavirus et du placement de la Corse en zone rouge, le restaurant social continuera jusqu'à nouvel ordre à assurer, pour chacun de ses bénéficiaires, une  distribution de paniers repas dans la cour du restaurant avec respect des gestes barrières et des règles de distanciation sociale.

Ainsi, chaque jour de la semaine, du lundi au vendredi, il sera remis aux bénéficiaires du restaurant social un sac repas. Ce sac sera constitué, pour celles et ceux pouvant cuisiner, d'entrée, viande ou poisson et légumes préparées par la CCR, notre prestataire de service. Pour celles et ceux ne pouvant pas cuisiner, le sac sera constitué de plats froids également préparés par la CCR, tels qu'entrée froide ou salades diverses. Dans tous les cas, le sac contiendra du fromage, des fruits ou des gâteaux en fonction des jours.

La préparation des sacs se fera au sein du local du restaurant dans les conditions d'hygiène habituelle et dans le respect des gestes barrières et de distanciation sociale par les bénévoles et l'unique salariée. La livraison aura lieu dans la cour. Il y aura assez de bénévoles par jour pour accompagner notre unique salariée dans cette tâche.

Bien entendu, cette distribution se fera dans le respect des gestes barrières et de distanciation sociale. Ainsi, chaque bénéficiaire sera porteur d'un masque, de gants et du gel hydro alcoolique sera à sa disposition. La distribution se fera sur une table protégée par un écran transparent avec une fenêtre pour délivrer le sac repas. Les bénéficiaires entreront par la porte piétonne et ressortiront par le portail voitures. Ils ne rentreront que dans une limite de 5 personnes et un couloir avec espace d'un mètre sera matérialisé par de la peinture par terre. Ils devront, avant de prendre leur sac, se laver les mains avec du gel hydro alcoolique et auront pour consigne de ne pas stationner au sein de la cour une fois la distribution assurée. Une personne sera chargée de vérifier le respect de ces mesures. La table sera régulièrement nettoyée durant la distribution et sera désinfectée à la fin. De même, le lieu de préparation des repas sera systématiquement désinfecté.